Wirtschaftsfaktor Alter

Ernährung

Essen und Trinken haben im Alter eine besondere Bedeutung

Eine ausgewogene Ernährung in jedem Lebensalter steigert die Chance lange fit und gesund zu bleiben und ist Voraussetzung für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Die Kampagne „fit im Alter - Gesund essen, besser leben“ will das Ernährungswissen und die Verpflegung älterer Menschen verbessern und wird durch das Bundesministerium für Ernäh-rung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen von IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung gefördert.

Vielfach herrscht die Annahme vor, dass eine gesundheitsbewusste Ernährung im Alter keine große Rolle mehr spiele. Dabei verändert sich mit höherem Alter beispielsweise das Verhältnis von Nährstoff- und Energiebedarf. Dann ist es umso wichtiger, möglichst nährstoffreiche Lebensmittel auszuwählen und sich insgesamt ausgewogen zu ernähren. So ist gerade im Alter die richtige Ernährung in Verbindung mit ausreichend Bewegung eine wichtige Grundlage für den Erhalt von Gesundheit und Lebensqualität.

Mit konkreten Tipps für eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Alter, Seminarangeboten oder Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln bietet die Internetseite www.fitimalter.de Wissenswertes für Verbraucherinnen und Verbraucher. Außerdem erarbeitet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bundeseinheitliche Qualitätsstandards für die Verpflegung in Senioreneinrichtungen, die im Herbst 2009 veröffentlicht werden. Verantwortlich für die Durchführung der Kampagne sind die DGE, die Verbraucherzentralen sowie die Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO).

Weitere Informationen unter:
www.fitimalter.de
www.in-form.de

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